Café sem açúcar pode reduzir o risco de morte, diz estudo.

Novo estudo indica que café sem açúcar pode ajudar você a viver mais. No entanto, há uma dose certa para que a bebida seja uma aliada da longevidade. De acordo com pesquisadores de uma universidade norte-americana, quem toma 1 a 3 xícaras de café por dia tem um risco menor de morte por doença cardiovascular. Entre aqueles que consomem de 1 e 2 xícaras, por exemplo, foi constatado um risco 16% menor de morte em comparação com os que não ingerem café; já entre os que ingerem 2 e 3, a relação aumenta para 17%. Mas tem um porém: essa vantagem é vista apenas no consumo da bebida pura. Quando entram açúcar, adoçantes ou gordura saturada, por exemplo, esse efeito praticamente some. Além disso, o consumo superior a três xícaras diárias não representou vantagem adicional, muito pelo contrário a relação entre café e um menor risco de morte por doença cardiovascular diminuiu quando o consumo de café foi superior a três xícaras por dia. O estudo analisou dados de mais de 46 mil adultos ao longo de quase 20 anos. A conclusão é simples: os compostos naturais do café fazem bem, mas os “extras” que acompanham a bebida atrapalham. Esse não é nem o primeiro e nem o único estudo que aponta os benefícios do café. Outro exemplo de estudo do tipo foi publicado no jornal da Sociedade Europeia de Cardiologia e apontou que beber café pela manhã é ainda mais vantajoso — quem mantém esse hábito tem até 31% menos chance de morrer por doença cardiovascular.