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Concursos regionais de qualidade dos cafés valorizam e fortalecem o setor

15/06/2021 às 07:30 | Autor: Redação

A partir deste mês, cafeicultores mineiros já podem se inscrever nos concursos regionais de qualidade dos cafés promovidos no estado pela Emater-MG. As disputas, além de pontuarem os melhores cafés de cada região, contribuem para o fortalecimento do setor, melhoria dos grãos e agregam valor ao produto. Os regulamentos e todas as informações necessárias para participar estão disponíveis nos escritórios da Emater, local em que são feitas as inscrições. Nos concursos regionais, os grãos são avaliados nas categorias Natural e Cereja Descascados, Despolpados ou Desmucilados. São aceitas somente amostras de café arábica e grãos colhidos no ano de 2021, tipo 2, peneiras 16 e acima, com vazamento máximo de 5% e umidade entre 10% e 12%.